novello

Novello Umbria I.G.P. (disponibile dal 30/10/2016)

€4.50

Il novello è ottenuto con la tecnica di vinificazione per macerazione carbonica dell’uva. Presenta il caratteristico colore rosso rubino, vivace. Il profumo è tipico di questa particolare tecnica di fermentazione, ricco di sentori fruttati che ricordano piccoli frutti rossi e caratterizzato da una piacevole freschezza. Al gusto si presenta rotondo, armonico e vivace.

Esaurito

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Descrizione prodotto

Vitigno: merlot ed altre varietà autoctone
Territorio di produzione: Marsciano
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Tipo di terreno: medio impasto , calcareo-argilloso
Formato bottiglia: 750 ml
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti gastronomici: è un vino che va bene a tutto pasto, dall’aperitivo a piatti a base di carni bianche e formaggi freschi, in particolar modo è ottimo con le castagne

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